2024.01.19 02:362024年ゆるりと参ります。輪島塗のお重におせちを詰めて☆復興の近い未来を信じて！酷い被害を受けられた中ですが、沢山いらっしゃる塗りの職人さん達誰一人として廃業をする意思をお持ちでは無いそうです。日本の美しい伝統の継承を塗りの食器を見て知ること、使う事で応援して行きたいですよね！本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
2021.01.12 10:45明けましておめでとうございます遅ればせながら新春のお喜びを申し上げます🎍本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。今年は自宅から綺麗な初日の出を拝む事が出来ました♪♪実は日の出が見れる事に気づいたのは今年が初めて✨🌟例年は神社へのお参りに行く事に気が行ってテラスに出る事もなく、もしかしたらコロナ禍でなければ、ずっと気づかなかったかもしれません。💦今年の我が家のお節は？今年は親族が集ま...
2020.11.01 10:56紅茶の日今日、11月1日は"紅茶の日"です❣️「紅茶の日」は日本紅茶協会によって1983年に制定されました。制定の由来は、伊勢国の船頭・大黒屋光太夫が江戸に向かう途中に船が座礁し、ロシアのアムチトカに流れ着くのですが、その後首都ぺテルブルクで、女帝エカテリーナ2世による茶会に招かれ、日本人として初めて寛政3年（1791年）の11月1日に紅茶を飲んだと考えられているこ...
2020.06.14 12:53そろそろオンラインレッスンから皆さま、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか？3月のレッスンよりコロナウィルス蔓延により休講しておりましたが、全国自粛解除となりそろそろオンラインにて可能なレッスンは開始していこうと思います。💓まずは、ティスティングレッスン。詳細はレッスン案内欄からご覧頂けますが通常、ベーシックコースの最後に受講頂くティスティングチェック試験の為の試験前のレッスンです。オ...
2020.02.01 07:44募集中 単発レッスン 英国の喫茶文化(大航海時代〜アフタヌーンティーの歴史)色々なアンティークや私所属の雑貨をお見せして学んで頂く英国の喫茶文化の歴史レッスン(前半)大航海時代〜アフタヌーンティーの歴史までを学んで頂きます。先日は、いつもの生徒様の他に紅茶以外のジャンルの講師の方お医者様なども参加下さいました。☆色々な分野の方に紅茶への興味を持って頂く事は大変嬉しく思います。紅茶は色々な角度から楽しめる飲料です。色んな紅茶の面をお話...
2020.01.13 08:332020年もよろしくお願い申し上げます。明けましておめでとう御座います。皆さまの温かいお心の支えを頂き昨年一年レッスンやイベントをこなす事また、私自身勉強し、深める事が出来ました。皆さまの今年一年のご多幸をお祈り致します。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。年末年始はゆっくりさせて頂きました。ゆっくりとインド茶旅の土産で頂いた美味しいダージリンを飲んだり頂き物の金駿眉和紅茶で作った柑橘茶受賞和紅...
2019.11.29 00:14第三回My 和紅茶を作ろう 山本園さんをお迎えして牧之原 サムライティーファーム山本園さんをお迎えして第三回 My和紅茶を作ろうレッスン季節柄、急遽のお休みが2名いらっしゃいましたが初日終わりました。^_^揉み始めてから始終、刻々と変わりながら部屋中に香りたつ香りにドキドキしながら乾燥行程まで4時間山本さんが分かりやすく説明下さるので少しずつ違うものの皆さん綺麗な爽やかな桃の様な香り良い和紅茶に仕上がりまし...
2019.11.14 14:21キャンセルにより募集1名☆My 和紅茶を作ろうMy 手揉み和紅茶を作ろう"今年もやります♪第3回 My手揉み和紅茶レッスン11/19 12時半より開催致します。😀使わせて頂きます生葉は、私が茶友の皆様と夏に手摘みして参りました、ウンカの飛ぶ牧之原 さむらいファーム 山本園さんの夏摘み茶葉。江戸時代は徳川家に仕える侍、幕末からは茶を作る様に命ぜられたお家。山本さんご本人に神戸まで来て頂き指導頂きます♪山...
2019.11.14 04:25単発レッスン 美味しい紅茶の淹れ方開催します。☆単発レッスンご案内☆あんまりチョコレートはたべませんが最近、止まらな〜いお菓子。Nibbles😊甘くなったお口は、紅茶やミルクティーが飲みたくなりますね♪甘い物と紅茶、実はなかなか健康面から見ても理に適った相性の様なんです。例えば、紅茶に含まれるフッ素成分により虫歯になりにくいなどのお話がよくされます。毎回好評の2時間半しっかり指導します"美味しい紅茶の...
2019.11.06 06:00単発レッスン フランスの茶文化単発レッスン。フランスにおける茶、紅茶、サロンの歴史について、東インド会社からフランス菓子、現代のフランス紅茶の淹れ方、最新フランス紅茶事情までお話致しました♪昨年のレッスン内容から、知識文献もかなり増えましたのでかなり深いお話にボリュームアップ☆2回目の参加者様にも新しいお話が沢山出来たかと思っています。またスペシャルレッスンではマリーアントワネットをイメ...